Extensão em Copeira Hospitalar

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MATRICULE-SE

Estar em recuperação é um estado que requer cuidados especiais,portanto, exige-se atendimento humanizado e eficiente. Exige boa prática na manipulação de alimentos, higienização e técnicas de servir, aliado à sensibilização da fragilidade do enfermo. Uma copeira que trabalha em um hospital será responsável por preparar a dieta dos pacientes de acordo com as prescrições médicas, montar os pratos e servir nos quartos.

VISÃO GERAL
GRADE CURRICULAR

VISÃO GERAL

ÁREA DE APLICAÇÃO

Aplica-se à área de saúde.

OBJETIVO

Preparar o aluno para exercer a função de Copeira em Hospitais, Clínicas, SPA"s, entre outros.

GRADE CURRICULAR

Higiene Pessoal

Higiene e manipulação dos alimentos (higiene das mãos, alimentos e utensílios)

Manutenção correta de alimentos e organização e higienização da copa

Dietas hospitalares: tipos por consistência, por tipo de patologia e distribuição de dietas enterais

Montagem e entrega correta das bandejas e dietas

Significados da qualidade em Saúde (compromisso, trabalho em equipe e responsabilidade profissional)

Excelência no atendimento ao paciente

Postura e Ética Profissional

Alimentação Hospitalar

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A Fasul Educacional é uma Instituição de Ensino Superior, com sede e foro na Rua Dr. Melo Viana, n.º 75, Bairro Centro - cidade de São Lourenço, Estado de Minas Gerais, pessoa jurídica cadastrada no CNPJ sob n.º 11.362.072/0001-03, regida pela legislação pertinente e Regimento Interno próprio. É voltada ao ensino, à pesquisa e à extensão e tem como objetivo a formação de profissionais e especialistas que se destaquem pela reflexão histórica e interdisciplinar e que leve ao exercício da solidariedade, justiça social e a formação do ser humano na sua integralidade.

Credenciamento Fasul Educacional:
Portaria MEC nº 73, de 14/01/2019, publicado no DOU em 15/01/2019.

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