O curso apresenta conceitos sobre a importância da Higiene na alimentação e ensina os cuidados com os alimentos e como devem ser armazenados com segurança e qualidade. A higiene alimentar é tão importante e isso envolve cuidados, como o prazo de validade da comida que compramos, em quanto tempo vamos consumi-la, como manuseamos e onde comemos.
Aplica se as áreas de Nutrição e Saúde.
Desenvolver uma eficaz manipulação de alimentos.
Higiene a inspeção dos alimentos
A importância da inspeção dos Alimentos
A Higiene na Alimentação
Manipulação de alimentos
Higiene Pessoal
Controle de qualidade
Boas práticas no processo da compra até a distribuição dos Alimentos
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