O cavalo é um animal que apresenta cerca de 70 milhões de anos de evolução. Ao longo dos anos, ele desenvolveu habilidades e características físicas para alcançar o nível atual. Uma destas características foi seu hábito alimentar. Ele desenvolveu-se como animal herbívoro, especializando-se na digestão de fibras. Para isso, seu ceco, porção do intestino grosso habitada por bactérias que digerem as fibras da dieta do cavalo e as transformam em nutrientes como energia e vitaminas é bastante desenvolvido.
Aplica-se a área de saúde animal.
Estudar e entender o funcionamento do organismo do cavalo e quais os nutrientes necessários para o bom desempenho do mesmo.
Anatomia e fisiologia do sistema digestivo dos equinos
Metabolismo dos carboidratos solúveis e estruturais
Metabolismo das proteínas e aminoácidos
Metabolismo dos Lipídeos
Metabolismo da Água
Macro e microminerais na nutrição de equinos
Vitaminas na nutrição equina
Alimentos utilizados na nutrição de equinos
Aditivos na nutrição equina
Exigências nutricionais das diversas categorias de equinos
Manejo alimentar de acordo com a categoria
Alimentação e nutrição do cavalo atleta
Alimentação e nutrição de potros órfãos e animais senis
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